HOT ! 赤ワイン フランス ロベール グロフィエ ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ 2022 750ml

ロベール・グロフィエは、モレ・サン・ドニの在所ながら、シャンボール・ミュジニーに畑を多く所有する面白い存在のドメーヌ。
しかも、シャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑「レ・ザムルーズ」を最大所有している、偉大な造り手のひとつです。1級畑「レ・ザムルーズ」と隣接する1級畑「オー・ドワ」や特級「ボンヌ・マール」は、世界恐慌から間もない1933年にロベールの父ジュールが入手しました。
現代はロベールの息子セルジュが当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっています。ブドウ木は、収量が抑えやすいのと新梢を扇形に広げ風通しを良くするため、ブルゴーニュで主流の「ギュイヨ」ではなく「コルドン・ド・ロワイヤ」で仕立てています。
収穫したブドウは、ヴィンテージに応じて除梗率を変更。
低温マセレーション、自生酵母による自然発酵を行い、新樽率を20%〜60%に留めて12〜13ヶ月間熟成させます。
ワインは濃密な果実味と滑らかなタンニンが特徴で、若いうちからでも楽しめ、熟成により見せるまた新たな一面も楽しむ事ができます。ITEM INFORMATION村名クラスとは思えない高い完成度
上品な果実味、バランスの良い
若いうちからでも楽しめる赤ワインRobert Groffier
GEVREY-CHAMBERTIN
LES SEUVREESロベール グロフィエ
ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレロベール・グロフィエ・ジュヴレ・シャンベルタン・レ・スヴレは、ロベール・グロフィエが造る、唯一の村名ワイン。
村名クラスとは思えない程完成度の高いワインです。
所有する「ジュヴレ・シャンベルタン」の区画は、国道の東側に3分の1、西側に3分の2と分散しています。Tasting Noteロベール・グロフィエならではの上品な果実味を楽しめる、バランスの良い味わい。
若いうちからタンニンがこなれており、ジュヴレ・シャンベルタンは飲み頃が遅くて困ると思っている方にもおすすめのワインです。

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