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ワイン ブルゴーニュ ポマール プルミエ・クリュ クロ・デ・ゼプノー モノポール 2022 コント・アルマン 赤の詳細情報
商品情報
ポマールを代表する生産者「コント・アルマン」が造る「ポマール プルミエ・クリュ クロ・デ・ゼプノー モノポール」は、コント・アルマンが単独所有する由緒ある一級畑で育ったピノ・ノワールを使用し、スパイスのニュアンスと力強さ、繊細さを兼ね備えたピノ・ノワールの神髄ともいえる赤ワインです。
生産者の「コント・アルマン」はポマールを代表する名門ドメーヌで、1828年にポマール一級の最良区画クロ・デ・ゼプノーを所有するドメーヌ・デ・ゼプノーを購入した事が始まりです。現在9haの畑を所有し、40年以上にわたりオーガニック栽培を実践、エコセール認証を取得しています。醸造では、畑を細かくグループ分けし、清澄・濾過を行わずテロワールの個性を忠実に表現しています。現在は、2010年にドメーヌに加わったポール・ジネッティ氏が、天才醸造家として有名になったバンジャマン・ルルー氏の後を引き継ぎ、2014年より醸造責任者を務めています。
こちらの「ポマール プルミエ・クリュ クロ・デ・ゼプノー モノポール」は、コント・アルマンが単独所有する、ポマール最良の一級畑とも呼ばれるクロ・デ・ゼプノーで育つピノ・ノワールを使用しています。18世紀後半まで遡る由緒正しいモノポールで、近隣の畑とは全く異なる地質を有しており、面積は5.24haあります。100％除梗後、5〜8日の低温マセラシオンを経て天然酵母で発酵し、18〜24カ月間樽熟成（新樽20〜30％）を行います。クロ・デ・ゼプノーの典型的な特徴であるスパイスのニュアンスを感じ、力強さと繊細さを兼ね備えた、ピノ・ノワールの神髄ともいえるワインです。
ポマールを代表する生産者「コント・アルマン」が造る「ポマール プルミエ・クリュ クロ・デ・ゼプノー モノポール」は、コント・アルマンが単独所有する由緒ある一級畑で育ったピノ・ノワールを使用し、スパイスのニュアンスと力強さ、繊細さを兼ね備えたピノ・ノワールの神髄ともいえる赤ワインです。
生産者の「コント・アルマン」はポマールを代表する名門ドメーヌで、1828年にポマール一級の最良区画クロ・デ・ゼプノーを所有するドメーヌ・デ・ゼプノーを購入した事が始まりです。現在9haの畑を所有し、40年以上にわたりオーガニック栽培を実践、エコセール認証を取得しています。醸造では、畑を細かくグループ分けし、清澄・濾過を行わずテロワールの個性を忠実に表現しています。現在は、2010年にドメーヌに加わったポール・ジネッティ氏が、天才醸造家として有名になったバンジャマン・ルルー氏の後を引き継ぎ、2014年より醸造責任者を務めています。
こちらの「ポマール プルミエ・クリュ クロ・デ・ゼプノー モノポール」は、コント・アルマンが単独所有する、ポマール最良の一級畑とも呼ばれるクロ・デ・ゼプノーで育つピノ・ノワールを使用しています。18世紀後半まで遡る由緒正しいモノポールで、近隣の畑とは全く異なる地質を有しており、面積は5.24haあります。100％除梗後、5〜8日の低温マセラシオンを経て天然酵母で発酵し、18〜24カ月間樽熟成（新樽20〜30％）を行います。クロ・デ・ゼプノーの典型的な特徴であるスパイスのニュアンスを感じ、力強さと繊細さを兼ね備えた、ピノ・ノワールの神髄ともいえるワインです。
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