HOT ! 築地正本　柳刃包丁　秀　刃渡り30cm

Name: 築地正本 柳刃包丁 秀 刃渡り30cm
SKU: 2rp9450ft531.htm
Price: 10082 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (6535 reviews)

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築地正本　柳刃包丁　秀　刃渡り30cmの詳細情報

築地正本の柳刃包丁です。
刃渡りは約30cmです。
鋼材は不明です。(多分白鋼です。）
柄は黒水牛柄です。
片刃です。

刃線が乱れていましたので修正しました。
錆が多く修正しましたが裏に孔食跡が少し残っています。
無理に取ろうとすると凹みますので断念しました。
裏の孔食取りで裏鋤が少し深くなったのかと思います。

尺の柳刃ですので充分な貫禄です。
裏の孔食跡を除けば綺麗な状態です。
気にならなければお薦め致します。

孔食跡が残ったので特別価格です。
お早めに。

平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。

刃渡り30cmと長いサイズですのでプロの方にお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約300mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.4mm
●外寸470mm
●重量213g

#包丁 #柳刃 #正本 #30cm #鏡面商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある