HOT ! 【クール配送】カーヴ・デュアール ヴーヴレイ ドミ・セック [1961]750ml (白ワイン)

ロワール地区を代表する極上の白ワインの生産地「ヴーヴレイ 」の貴重な古酒!16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・デュアール」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”達が含まれます。
畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。Caves Duhard Vouvray Demi Sec
カーヴ・デュアール ヴーヴレイ ドミ・セック
生産地：フランス ロワール ヴーヴレイ
原産地呼称：AOC. VOUVRAY
ぶどう品種：シュナン・ブラン 100%
味わい：白ワイン 甘口
【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
ロワール地区を代表する極上の白ワインの生産地「ヴーヴレイ 」の貴重な古酒!「カーヴ・デュアール」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な古酒専門ネゴシアンです。16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。